Мы продолжаем серию публикаций о питании. Сегодня слегка неожиданная тема про использование детского питания во взрослом рационе:

Ольга Румянцева.
Как приятно порой вспомнить детство: беззаботность, шалости, легкомыслие… Когда со словом «спешка» ассоциируется только желание поскорее закончить обед и бежать к друзьям.
Иногда про взрослых говорят, мол, «как маленький». Ко мне эта фраза была адресована частенько, поскольку я обожала проводить время в отделе детского питания в супермаркете. Целью моего визита туда было выбрать вкусные и полезные продукты, которые с трудом находились на полках со взрослой едой. Дело было в Москве, 10 лет тому назад. С тех пор многое изменилось, я стала мамой, но по-прежнему с удовольствием покупаю заветные баночки.

Увлечение детскими продуктами пришлось на пору изменения моего отношения к питанию. Когда желание избегать вредных ингредиентов было особенно остро. Еще тогда я обратила внимание, что в продуктах, предназначенных для детей, практически не содержится вредных добавок. Но лишь стоило покинуть ряд детского питания в супермаркете, как меня повсюду окружали чудеса химической промышленности. И я вовсе не имею в виду отдел «чистящие средства». Помню, как мне непременно нужно было найти консервированную кукурузу и зеленый горошек, в ингредиентном составе которых не значилось бы слова «сахар»; фруктовый йогурт, который не содержал бы красителей и ароматизаторов. Очень многое мне удалось найти в виде пюре в отделе, предназначенном для малышей.

Так вот к чему я это все? А к тому, что детское питание является очень хорошим подспорьем для трапезы взрослых. На те случаи, когда ну очень хочется вкусно покушать, но совсем нет времени долго готовить, можно обратиться к содержимому стеклянных баночек. Они помогут вам ускорить и разнообразить процесс приготовления пищи. А это, согласитесь, немаловажно в наш век чрезвычайных скоростей.

Рецепты:
«Завтрак на природе»
80 грамм черничного пюре из баночки
половинка банана
100-125 грамм натурального йогурта
1 ст.л. крошки фундука
Смешать черничное пюре с йогуртом. Ореховую крошку в течение нескольких секунд подержать на разогретой сковородке – до появления приятного ароматного запаха. Банан нарезать кусочками и выложить в емкость с йогуртовой смесью. Сверху посыпать крошкой фундука.

Салат «Капель»
125 грамм пюре зеленого горошка из баночки
1 ст.л. льняного масла
веточка петрушки
веточка укропа
2 пера зеленого лука
2 огурца
3 сваренных вкрутую куриных яйца
1 стакан нарезанного соломкой кабачка цуккини
щепотка черного перца
Огурцы порезать маленькими кубиками, яйца измельчить, пропустив через сито (получится очень нежно и мелко). Порезать зелень. Все ингредиенты смешать, добавив соль и перец.

Совет
Во время приготовления печенья, добавьте в тесто фруктовое детское питание – это разнообразит вкус уже полюбившейся выпечки.
Когда планируете праздничный торт, замените жирный крем на легкий вариант – йогурт и фруктовое детское питание.

Понравились ли вам рецепты? Используете ли вы десткое питание в своем рационе?