Вечный вопрос января: как не поправиться в праздники?

На этой неделе мои весы показали самый маленький вес за последний год — сказать, что я этому рада, не сказать ничего! Когда я начинала худеть по системе 5:2 (основные принципы описна тут, но я клятвенно обещаю написать подробный пост про эту безумно эффективную диету в самое ближайшее время), я и не надеялась, что смогу вернуться к такому весу — были предательские мысли о том, что все же возраст берет свое и вряд ли я смогу весить столько, сколько весила 5 лет назад — я ошибалась!

Вчера я вырядилась в микро-мини платье, которое, думала, уже никогда не надену и наконец-то начала снова носить обтягивающие вещи! В мои планы сейчас входит удержать достигнутое — все же я похудела почти на 15 кило! И поэтому меня не могут не волновать надвигающиеся праздники, особенно, учитывая то, что уже через неделю я буду в Москве, где меня ждут мамины пирожки с мясом, мой любимый наркотический маковый рулет из деревенского магазина в Переделкино (почему-то именно там он самый вкусный, вкуснее не ела), мамин же медовик и многое другое, без чего Новый Год не наступает (шашлыки на даче, оливье и другие наши традиционные наращиватели Ж).

За советами о том, как не проснуться 10 января и, сняв пижаму, не обнаружить, что над «контрольными» джинсами висят валики жира, а лицо не превратилось в одутловатую отекшую маску, я обратилась к Екатерине Беловой, врачу-диетологу проекта Diet-Light — сбалансированной программы питания с доставкой на дом!

Екатерина Белова — дипломированный гастроэнтеролог, за её плечами аспирантура в институте общей патологии и патофизиологии Российской Академии Медицинских Наук, а также обучение в Институт психотерапии и клинической психологии по специальности Психотерапия нарушений пищевого поведения. Доктор Белова работала врачом функциональной диагностики, кардиологом и терапевтом. С 2004 года работает диетологом, 2007-2009 гг. — главный врач «Клиники доктора Ионовой». С 2009 года главный врач центра персональной диетологии «Палитра Питания». Стаж работы с 2001 года. Занимается обучением диетологов. Не оставляет без внимания научную деятельность, являясь действительным членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, автором десятка научных трудов. Регулярно принимает участие и выступает с докладами на международных конгрессах и конференциях, посвященных диетологии (источник). Слово Екатерине:

Каждый год нас преследует одна и та же история, мы всегда думаем, как не набрать лишний вес в новогодние праздники и держать себя в форме. Порой нам кажется, что это совершенно невозможно, но на самом деле это очень даже реально и, более того, без особого труда можно этого добиться.
Во-первых, в канун НГ постарайтесь не нарушать приемы пищи, ешьте вовремя, не откладывая на праздничный ужин. Старайтесь пить побольше воды, в данном случае речь идет не только о 31 декабря, но и обо всех остальных днях. Ведь именно вода выводит все токсины из организма и даже притупляет чувство голода. Конечно, вам придется продумать свое меню и все же исключить те продукты, в которых содержится наибольшее количество калорий. Прежде всего, это майонез, он один из самых высококалорийных продуктов. Вместо колбасы можете использовать куриное или индюшачье мясо, это если речь идет о традиционном салате оливье, например.

Придется также ограничить количество алкоголя, ведь помимо высокой калорийности, он еще и пробуждает аппетит, а в вашем случае это совсем не нужно. На вашем столе обязательно должны быть овощи и фрукты и причем, как можно больше. По российским традициям мы любим, когда на столе стоят соленья и разные маринованные угощения, так вот их нужно исключить, так как соль задерживает жидкость в организме. Если традиционно в вашей семье подается торт в качестве десерта, замените его фруктами или тортом, приготовленным только из свежих фруктов, просто красиво разложите все это на большом блюде и придайте круглую форму. Красиво и не калорийно! Ну и конечно не забывайте о двигательной активности, не сидите все время за столом, иначе вы рискуете набрать лишний вес.

Я не могла не спросить Екатерину о том, не следует ли мне заранее похудеть «с запасом», скажем, на 1-2 кг, чтоб если бы я даже и поправилась, я бы не так расстраивалась? Вот ее ответ:

Что же касается дополнительного похудения заранее, то здесь скорее всего, такой необходимости нет, ведь, если вы ограничите себя во время новогодних праздников и будете соблюдать все предписания диетологов, то поправиться просто вам не удастся, ведь именно от правильного приема пищи и зависят колебания вашего веса в достаточной степени.

Помогут ли вам эти советы выработать стратегию питания на праздники? Моей главной стратегией будет моя борьба за то, чтобы договориться с самой собой, что «не последний раз едим».  А если без шуток, то я планирую нажимать на белок, так как именно белок является основой моей «диеты» — все же именно он дает настоящее чувство насыщения. Так же я очень надеюсь на то, что мне удастся высыпаться — от этого в моем режиме питания зависит очень многое.

Поделитесь своими секретами и приемами на тему «как не поправиться в праздники» и скажите, бывало ли у вас, что после новогодних каникул вы оставались расстроенными от того, что поправились?